Nos certificats

La Bio-l’anjou-rie, votre boulanger-pâtissier bio à Combrée

Située à Combrée dans le Maine-et-Loire, La Bio-l’anjou-rie est une boulangerie traditionnelle. Elle s’engage à fabriquer des pains et des viennoiseries sur place et avec des ingrédients simples et sains qu’elle choisit avec soin auprès de fournisseurs bio, pour votre plaisir et votre santé.

Votre pâtisserie-boulangerie s’approvisionne en produits de saison 100% bio auprès de fournisseurs locaux et vous propose une gamme de produits 100% faits maison.

Jean-Michel Bourgeais et Freddy Porcher sont deux boulangers-pâtissiers passionnés des spécialités culinaires de l’Anjou qui n’ont recours à aucun additif alimentaire et n’utilisent que des produits éco-labellisés, peu polluants et porteurs d’un message écologique ainsi que des matières premières bios.

Ils proposent avec un énorme plaisir une gamme créative, originale et surprenante de viennoiseries, de pains spéciaux et de pâtisseries de la plus haute qualité, que vous pouvez manger sur place ou à emporter à proximité des communes de Noyant-la-Gravoyère, Pouancé et Segré.

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De par leurs diverses expériences, Freddy et Jean-Michel possèdent une parfaite connaissance des traditions pâtissières authentiques et des produits de saison issus des circuits courts. En effet, Jean-Michel est titulaire d’un BEP et d’un BP Boulanger ainsi que d’un CAP Pâtissier. Quant à Freddy, il possède un Brevet de Maîtrise en Boulangerie, un CAP Boulangerie et un Brevet Professionnel en Boulangerie.

Fidèles à la tradition de la pâtisserie artisanale, les deux artisans pâtissiers possèdent autant de qualités qu’un processus industriel ne pourrait jamais garantir.

Travaillant tous les deux pour rendre la boulangerie-pâtisserie accessible en milieu rural, les deux artisans décident de fusionner et de prendre un nouveau chemin ensemble, au nom de l’authenticité et de la tradition.

La Bio-l’anjou-rie est une pâtisserie à vocation biologique certifiée Certipaq Bio, dans laquelle douceur et bien-être sont des caractéristiques indissociables. L’excellent résultat obtenu se reflète dans chaque produit. Pour ce faire, votre pâtisserie possède un réseau de partenaires locaux de renom.

Nos partenaires locaux

Boulangerie

La Bio-l’anjou-rie propose une gamme variée de pains spéciaux préparés avec des farines biologiques labellisées et issues d’agriculteurs locaux.

Pâtisserie

Si vous avez envie de pâtisseries authentiques et innovantes, rendez-vous à la Bio-l’anjou-rie située aux alentours de Segré pour savourer des préparations angevines inspirées des anciennes recettes de la tradition locale.

Snacking

Viennoiserie

Avec des combinaisons pâtissières et boulangères de qualité, la Bio-l’anjou-rie est en mesure de vous préparer toutes sortes de viennoiseries de la plus haute qualité, à savoir des sandwichs, des tranches de pizzas des croque-monsieur, etc.

Snacking / Traiteur

La Bio-l’anjou-rie met à votre disposition un service traiteur lors de vos apéritifs, cocktails dînatoires et buffets près de Noyant-la-Gravoyère, avec des mets sucrés et salés.

Pour professionnels

La Bio-l’anjou-rie travaille avec les professionnels de la région du Haut-Anjou en assurant la livraison de pains spéciaux, de viennoiseries et de pâtisseries de la plus haute qualité.

Nos produits

Boulanger pâtissier à Combrée

La Bio-l’anjou-rie propose une large gamme de produits de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et snacking à des prix corrects en Haut-Anjou.

Pour davantage de renseignements sur nos services, n’hésitez pas à contacter .

Nos points forts

100% Fait maison

100% naturel

Milieu rural